Soluzioni CibuSalus
Presentiamo di seguito alcune delle soluzioni sviluppate dagli enti e dalle imprese che si sono già rivolti a CibuSalus.
Siamo disponibili a discutere con voi ulteriori approcci ai temi del food&health anche attraverso la definizione di servizi diversi, costruiti ad hoc per le vostre necessità.
Cambiamento climatico, povertà e insicurezza alimentare sono tra le sfide maggiori dei nostri tempi e sono strettamente legate al tema del cibo e della salute. Le politiche alimentari urbane servono a gestire e regolare l’accesso, la produzione, la distribuzione e il consumo di cibo nelle città. Con le nostre competenze siamo a fianco delle Città per creare sistemi alimentari più sani, sostenibili ed equi, contribuendo al benessere delle persone e alla prosperità delle città. In particolare, ci proponiamo di:
- indagare i comportamenti e gli stili di vita della popolazione
- supportare processi partecipativi di definizione delle priorità della città
- elaborare piani strategici e food policies
- accompagnare progetti concreti
Che si tratti una mensa scolastica, aziendale o di una struttura socio-sanitaria, una gestione efficiente del servizio di ristorazione, accompagnata da un’offerta sana e sostenibile rappresenta il nostro obiettivo primario.
Siamo al fianco di aziende ed enti locali per:
- ottimizzare le risorse disponibili analizzando gli aspetti tecnici, economici e gestionali dei servizi di ristorazione
- sviluppare piani alimentari salutari, privilegiando prodotti locali a km zero
- ridurre gli sprechi alimentari
- formare il personale addetto al servizio
Ti sei mai chiesto come una più attenta gestione dei processi produttivi e distributivi possa ridurre lo spreco alimentare? Ottimizzare le risorse alimentari non è solo un problema economico ma anche sociale e ambientale.
Siamo al fianco delle aziende del settore alimentare e delle organizzazioni del Terzo Settore impegnate nella ridistribuzione del cibo per attivare soluzioni che minimizzino le perdite lungo la catena agroalimentare, grazie alla nostra consolidata esperienza nel settore della logistica.
Sensibilizziamo istituzioni e utenti finali su come gestire in maniera responsabile le risorse alimentari, attraverso iniziative formative, contribuendo così a un futuro più giusto e sostenibile.
Una catena agroalimentare efficiente e sostenibile permette di ridurre sprechi di risorse economiche e di prodotto.
Un’analisi della supply chain aiuta a:
- identificare punti di forza e di debolezza lungo le fasi del processo
- evidenziare le potenzialità del territorio e degli attori della filiera
- mettere in rilievo le aree di miglioramento
Definiamo modelli di sviluppo della filiera bilanciati e sostenibili e strategie studiate sulle singole realtà locali.
Trovare fonti di finanziamento adeguate per la transizione alimentare sostenibile può essere un lavoro complesso.
Mettiamo le nostre capacità e la ventennale esperienza di Sinloc nella ricerca delle migliori opportunità di finanziamento a servizio dei vostri progetti, dall’individuazione dei bandi fino alla predisposizione della documentazione e degli allegati tecnico-amministrativi.
La solida rete di relazioni e collaborazioni con istituzioni finanziarie nazionali e europee garantisce l’accesso a risorse economiche competitive.
L’educazione alimentare è una grande opportunità per sviluppare un approccio più consapevole al cibo. Se anche tu la pensi così, possiamo studiare insieme un percorso che insegni a ragazze e ragazzi, alle loro famiglie, e in generale ai consumatori l’importanza di una dieta sana ed equilibrata, privilegiando cibi sostenibili e produzioni locali.
Come lo facciamo?
Strutturiamo programmi completi di formazione ed educazione alimentare in presenza o online, dedicati sia ai consumatori finali sia a scuole, enti locali e aziende.
Se vogliamo portare sviluppo economico, sociale e turistico in un territorio dobbiamo necessariamente passare attraverso la valorizzazione dei suoi prodotti agroalimentari.
Da sempre ci occupiamo di potenziare identità locali e prodotti d’eccellenza.
Grazie alle competenze scientifiche e agroalimentari al nostro interno possiamo aiutare i produttori e le associazioni a comunicare meglio il valore del proprio prodotto, lavorando su etichettatura, sviluppi di marchi d’area e marketplace.
Affianchiamo tutti gli attori della filiera agroalimentare nel percorso di miglioramento delle tecniche di produzione e distribuzione, creando sinergie tra produttori, associazioni e istituzioni, sia a livello nazionale sia internazionale.
Prevenire malattie croniche a largo impatto sociale, come diabete e obesità, significa ridurre cure mediche ed avere una popolazione più sana. Una nutrizione salutare e sostenibile contribuisce a raggiungere questo obiettivo, orientando le persone verso stili di vita più consapevoli.
Sviluppiamo piani alimentari e indicazioni nutrizionali a beneficio del consumatore e di specifiche categorie di cittadini certi di poter fare la differenza, grazie alle competenze dei nostri esperti in biomedicina, dietetica e scienze nutrizionali che operano in collaborazione con l’Università degli studi di Padova – Dipartimento di Medicina Interna.
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